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冬天吃什么养胃

时间:2016-10-26 10:14:33  来源:中国健康新闻网  作者:毛自平

  胃病痛起来要人命,这真不是夸张的说法,胃不好的人,尤其不能乱吃,那么,冬天吃什么养胃呢?可以从以下方面入手:

  1.养胃食物——酸奶

  每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的,一方面是因为酸奶可以促进食物的消化,一方面酸奶还可以中和胃酸,保护胃粘膜。如果您不喜欢和酸奶,喝纯牛奶也是可以的,纯牛奶虽养胃效果没有酸奶好,却也是不错的调养肠胃的佳品。

  2.养胃食物——粥

  胃不好吃什么调理?清粥一碗是调理肠胃的绝佳食物,粥是很容易消化的食物,尤其是八宝粥,八宝粥里的花生含有丰富的营养成分,可以保护肠胃。

  3.养胃食物——温热食物

  胃不好的人吃什么养胃?胃寒的人还可以多吃一些温热肠胃的食物,像是羊肉、狗肉等食物。

  不过,生活中也有一些小吃有益养胃:

  1.养胃小吃——莲藕山楂糕

  原料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。

  做法:将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。

  功效:开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。

  2.养胃小吃——玉竹焖鸭

  原料:玉竹50g,沙参50g,老鸭1只,生姜、大葱、味精、食盐等调味品各适量。

  做法:将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放砂锅内;将沙参,玉竹放入,加清水适量。先以武火煮沸,再用文火焖煮1小时以上,至鸭肉扒烂为止。去药渣,放入调味品,再烧汤。温服,吃肉喝汤及佐餐食物。

  功效:慢性胃炎之胃阴不足证,胃脘隐痛、口干咽燥、大便秘结等。

  3.养胃小吃——花生养胃益智粥

  原料:花生米45克,山药30克,粳米100克,冰糖适量。

  做法:先将山药去皮,洗净,切片、切米粒大小。将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出,捣碎如米粒大小。将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮,先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。粥将熟时,放入冰糖,即可食用。

  胃不好的人除了要考饮食调理外,一定要注意以下几点:

  1、平天不能暴饮暴食,胃口大的人害怕肚子饿的人可以少食多餐;

  2、不能吃过热或过冰冷的食物,特别是火锅、冰激凌、冰镇饮料之类的;

  3、不要抽烟、喝酒,特别是喝酒,对肠胃、肝脏及其不好相信这个谁都知道;

  4、不要吃太辣、或是过于刺激的食物。

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