当你心情不好,决定喝杯咖啡慰劳一下自己,或者刚刚和人在电话里吵了一架,愤然走进咖啡馆想降降火时,会不会不由自主地对服务员大声呼喝,或处处刁难,把他们当作出气筒?
迪恩对这些深有体会,因为他曾经就是一家咖啡馆的服务员。每天,他笑意吟吟地迎接顾客,礼貌地问他们有什么需要,尽可能给顾客宾至如归的感觉,但顾客的反应却千差万别,有时候,甚至很让人受伤。
有人对他的笑脸视而不见,始终冷着一张脸,声音更是冷若冰霜,把他当成了没有感情的机器人。
有人任凭他一再地询问,却只顾着和朋友聊天,或和情人打情骂俏,对他根本不理不睬,仿佛他是一位仆人。
有人开口就叫骂:“喂,你这家伙,能不能快点!慢腾腾地,干脆辞职回家去!”
还有人总是不断挑剔:“这咖啡太难喝了,你怎么搞的!”“你怎么让咖啡溅出来了!赶快擦干净!”
如果碰上这样的顾客,迪恩的心情就会变得糟糕,并在不知不觉中将这些坏情绪传播。他会对顾客板着脸,说话不礼貌,或者不好好为他们服务,而这当然会激起顾客的不满,于是,渐渐形成了恶性循环。
工作中,也会遇到一些非常礼貌的顾客,他们像一缕春风,温暖着迪恩的心。所以,当迪恩积累了一定的经验,想要摆脱打工生活,自己当老板开咖啡馆时,他就想,能不能想个办法,在顾客和服务员之间搭起礼貌的桥梁?
服务员方面,可以把礼貌作为工作宗旨,但怎么对顾客立规矩呢?迪恩想到了促销。
新店开业,一般都会来个大酬宾,一次性消费一定的数额,就给予一定优惠。迪恩也借用了这一招,不过,不是要求顾客消费多少,而是要求他们使用礼貌用语,在点餐过程中,顾客对服务员说一个“请”或者“谢谢”之类的礼貌用语,就打九折,如果再加一个微笑,就打八折。
这样的促销手段不仅闻所未闻,而且简单易操作,所以,很多人纷纷走进咖啡馆,微笑着向服务员说出自己的需求,而服务员也会报以最真诚的微笑和最贴心的服务。
礼貌就等于优惠,谁会不喜欢优惠呢?于是,不管多么忙碌,咖啡馆里始终一片祥和,没有人叫骂,没有人大声喧哗,所有人都很绅士。这样的氛围受到顾客的热捧,于是,更多的人走了进来,迪恩的生意越来越红火。
不让不正之风一直延续,让善意在彼此间传播,以迪恩一己之力,或许不能改变世界,但他传递的温暖,一定会让这个世界慢慢变得更美好。(韦春俭) |