著名国际学术期刊NATURE（自然）期刊在全球胆固醇水平研究中指出，亚洲国家的胆固醇水平正在上升，我国出现明显的胆固醇“中国红”现象。《中国居民营养与慢病状况报告（2020年）》指出，我国有超过一半成人超重/肥胖，超过200种疾病与肥胖相关，其中“高血脂、高血压、高血糖”的三高已成为威胁国民健康的重要因素。
随着健康中国政策的逐步推广，人们愈加注重通过膳食营养补充剂来合理膳食，健康身心。作为膳食营养补充剂的生力军，海洋磷脂型Omega-3近年来赶超甘油三酯型Omega-3，深受学界、业界重视，日渐圈粉消费者。究其原因，在于两者的Omega-3的形态结构的不同，其消化吸收和代谢方式截然不同，从而带来不同的健康功效。
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海洋磷脂型完胜甘油三酯型Omega-3，生物利用吸收率高达90%
第一是生物来源，由于淡水鱼等其他动物含有EPA、DHA较少，因此传统鱼油多来自于深海多脂鱼类，如三文鱼、沙丁鱼等。而海洋磷脂型Omega-3提取自南极磷虾，这种神奇的生物生长在南极纯净环境中，处于食物链低端，可以避免重金属富集等负面影响。第二是多不饱和脂肪酸存在形式，鱼油中的Omega-3主要以甘油三酯或乙酯形式存在，而海洋磷脂型结合在海洋磷脂的sn-2位置上，磷脂型结构具有更高的吸收度和生物利用度。第三是消化吸收率，磷脂具有水油双亲的特性，在体内是一种主动吸收方式，吸收率接近于 100％，远远高于被动吸收方式的甘油三酯和乙酯；而且人体优先吸收sn-2位置的Omega3脂肪酸，这是磷脂中Omega-3比甘油三酯更好吸收和利用的另一个机制。第四是EPA和DHA的比例，甘油三酯EPA/DHA约为1/1，而海洋磷脂型通常为 2:1，这更加符合人体需求。第五，甘油三酯Omega-3没有海洋磷脂型所具有的抗氧化作用的虾红素(虾青素)。
南极磷虾成10亿海上金矿，磷虾油从海洋到货架华丽转身
早在2004年，美国国家食品药品监督管理局（FDA）就表示海洋磷脂型Omega-3是合格的健康食品，可以降低冠心病的发病风险。截止目前，数千份研究报告表明，相比甘油三酯的鱼油来说，磷虾油海洋磷脂Omega-3不仅吸收率高，而且具有维护大脑功能、脂代谢、糖代谢、抗炎等作用，在抵抗炎症、调节三高上有积极的辅助治疗作用。
既然海洋磷脂型Omega-3拥有诸多健康益处，那它又是如何获取的呢？此要追溯到20世纪70年代。科学家发现了生活在格陵兰岛的爱斯基摩人虽然缺乏果蔬，却很少患心血管疾病，引发人们对海洋式饮食的探索。在此过程中，人们发现，海豹、企鹅、鲸鱼和鱼类等动物都以一种神奇的南极生物为食——南极磷虾。
成年磷虾的身长在60mm-90mm之间，体重仅有2克，但群居密度高达10000~30000尾/立方米，繁殖速度极快，一次产卵6000~10000个。据有关科考测算，南极磷虾现存量达到6.5亿吨-10亿吨。不仅如此，科学研究还发现，南极磷虾的提取物中含有多种对人体有益的营养元素：海洋磷脂、海洋磷脂型Omega-3（DHA/EPA）、虾青素、蛋白质、胆碱等。
南极磷虾作为海洋磷脂的完美生物载体，被誉为“10亿海上金矿”。从南极磷虾提取的南极磷虾油，极大程度上保障了磷脂型Omega-3的纯度、含量。于是，磷虾油实现了从海洋到货架的华丽蜕变，被广泛应用于食品、医药、保健等领域。
消费者遇磷虾油选购难题，磷虾油鉴别金字塔教你4步分优劣
与此同时，众多打着补充磷脂型Omega-3旗号的磷虾油假冒伪劣品涌入市场，让消费者身陷选购困境。目前，行业高认可度的磷虾油鉴别金字塔，从颜色、成分含量、味道等进行分级鉴别，并且仅有4步简易操作。这对于消费者来说不失为一种行之有效的科学引导。
第一看磷虾油的颜色：优质磷虾油呈橘红色，晶莹剔透。劣质磷虾油发黑发暗，极有可能是额外添加了人工合成虾青素。
第二看成分含量：优质磷虾油中海洋磷脂的成分在40%以上，可通过查看产品标签中的Omega-3含量确定成分含量，正规磷虾油品牌商会在标签中明示磷虾油成分，以一颗500mg的磷虾油举例，海洋磷脂Omega-3合计为200mg。
第三闻味道：优质磷虾油有一股淡淡的鲜香，毫无腥味，而其他油有明显的腥臭味。
第四切开皮囊看油晕：优质磷虾油挤出粘稠，不易扩散、边缘无油晕；劣质磷虾油呈现稀释不均匀状态、容易扩散，滴在纸上迅速流走，边缘马上泛起油晕。
高端膳食营养品牌的新锐代表VIK，旗下的系列磷虾油产品正契合磷虾油鉴别金字塔的标准规范，深受消费者青睐，获得进博会“年度口碑产品”。并据天猫生意参谋大数据显示，VIK五纯磷虾油销量远超其他品牌，成为双11天猫磷虾油类目销量冠军。
解锁全球食品库，VIK五纯磷虾油助力健康长寿
VIK之所以取得如此亮眼的成绩，与其高品质产品、高质量消费者体验密切相关。借助Eco-harvesting生态捕捞及Flexitech新鲜萃取技术，VIK从南极磷虾身上最大程度提取海洋磷脂型Omega-3，拥有ISO国际体系认证，实现从捕捞直至作为原料生产磷虾油整个生产链全面控制，产品从海洋到货架100%全程可追溯。
VIK南极磷虾油产品依托于海洋磷脂Omega-3的核心成分、透亮红宝石外观、“馥郁鲜香，香而不腥”口感，以及100%纯磷虾油、纯活虾捕捞萃取、纯南极溯源、纯法国罗赛洛胶囊、纯新西兰原瓶进口等五纯品质加持，成为“天然安全、货真价实、物美价优”的高品质营养健康科技产品的佼佼者。
甄选全球优质原料、整合国际尖端科研机构、不断创新突破、满足消费者多品类健康养护需求，以VIK为代表的南极磷虾油品牌为“全球食品库”的绿色可持续发展，提供了崭新机遇，人类迈向健康长寿新台阶为期不远。 |
