夏天到了，有人高兴，有人烦恼。温度较高的夏天，对许多人来说，都是一个不小的考验，对老年朋友来讲，尤其如此。因为夏天气温太高，容易中暑，同时，人也容易上火。笔者以几十年的经验，觉得夏季可以通过调节饮食，预防上火。
不同的食物所含的热量不同，对人的身体的作用也不尽相同。夏天到来，在食物上，笔者以为应注意以下五个方面：
一，少吃肉类，多食清淡。由于天热，人容易出汗，消费量大，如此，人的血液黏稠度会升高，继而引起人烦躁不安，这个时候，倘若大量吃煎炸、烧烤的肉类食品，会加重一个人的良情绪，人容易发怒和发脾气。
二，尽量少喝热性调料。热性调料喝得太多，可导致便秘，重者可能产生痔疮、口角炎、咽炎、肠胀气等，热性调料比较多，比如：花椒、白胡椒、小茴香、桂皮、八角等。
三，坚果宜少吃或不吃。偶尔吃一点坚果，的确可以调节生活，让食欲增加。可是夏天到来时，却不适宜吃坚果，应尽量少吃或者不吃。人吃坚果后往往会在体内产生大量的热量，不易消化，热量过度对身体无益。坚果如：核桃、瓜子、开心果、杏仁、花生等。
四，少吃荔枝等温热性水果。因为桃、荔枝等水果吃多了，会使一个人的虚火变旺，晚上尤其不能吃这些水果，入睡前吃这些水果，会让人难以入眠，影响睡眠质量，继而影响第二天的工作。
五，少吃海鲜，更不要生吃水产品。夏天吃海鲜别有一番滋味，口感往往不错，然而，夏天天气太热，不适合多吃海鲜，一者海鲜容易产生细菌，二者，如果海鲜或者水产品没有熟透，也容易致病，因为里面可能含有细菌，无益健康。
夏天饮食千万要小心，注意饮食可预防上火。(欧金凤) |
