在日常生活中，很多人一觉得自己有便秘迹象就会马上去买万能药香蕉。但是又不少人会发现吃了很多香蕉都没有用，还是会持续便秘，究竟香蕉通便的说法正确吗?其实大家认为吃香蕉能预防便秘是一种认识误区，其实并非所有的香蕉都具有润肠作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，生香蕉不能通便反而致便秘。
一说起便秘，大家都会想起治疗便秘的良方--香蕉。人们都说吃香蕉有通便的作用，可以预防便秘。但是不少人或许“吃香蕉可以预防便秘”这种说法真的正确吗?哪些食物有润肠通便的作用呢?
大家认为吃香蕉能预防便秘是一种认识误区，其实并非所有的香蕉都具有润肠作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，因为香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
但是如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。现在的香蕉为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下。
因此我们吃到的香蕉很多是经过催熟后才成熟的，虽然已尝不出生香蕉的涩味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而会发生明显的便秘。
其实除了香蕉以外，还有很多可以起到润肠通便作用的食物，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使粪便变软 易于排出，解除便秘之忧，而且作用十分柔和，尤其适于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。
可以起到润肠通便作用的食物有很多，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使粪便变软 易于排出，解除便秘之忧，而且作用十分柔和，尤其适于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。
此外，香蕉一次吃不完，如放在冰箱里或保存于一般条件下，香蕉会冻坏或变黑如果把香蕉放在食品包装袋或无毒塑料簿膜袋内，扎紧袋口，使之不透气，即可保鲜一周以上。( 欧金凤) |
