不可否认，适当的素食不但能够增进你的食欲，还有利于改善血脂异常。然而，倘若没有科学的依据，不在医生的指导下进行，完全凭主观臆断，那么，这样做不仅无益你的健康，相反，会让你变得不健康。
通常，素食的自然风味一般较为清淡，有的人则会添加不少的油脂或糖以及盐等调味品来烹调。比如有的人经常吃炒面或者炒饭，就是炒蔬菜的时候也会加入比较多的油脂，调味的时候，则放入大量的味精和盐。这样做会让食物相对好吃一些，但也会带来隐患，那便是：会给素食带来过多的能量。
现在减肥盛行，毕竟目前流行以瘦为美。尤其女性，总是要想方设法想让自己瘦下来，在减肥的过程中，许多女性朋友会选择素食。他们以为，只要长期吃素，脂肪便一定会减少。实际上，这是一种误导，要知道，素食中用到的诸如植物油、白糖，也会让你的血脂升高，也能让你肥胖起来，严重的则可能诱发脂肪肝。
所以素食莫要过度，一旦过度，则会使得其反。(张小六) |
