麻辣龙虾、五香龙虾、蒜泥龙虾、红烧龙虾……一到夏天，小龙虾就成为了餐饮界的“网红”，让吃货们欲罢不能。然而每到夏天，都会发生一些人吃龙虾患上“龙虾病”(也就是横纹肌溶解综合征)的病例。
日前，南京推出了“龙虾保险”，市民吃小龙虾后出现横纹肌溶解综合征，将由商家走保险，最高理赔20000元。“龙虾保险”到底是什么?扬州有没有“龙虾保险”呢?
南京有了“龙虾保险”
吃出龙虾病最高获赔2万元
本月11日，南京鼓楼区新街口一家经营小龙虾的饭店，跟一家知名保险公司江苏分公司签下了一份食品安全责任险保单，上面显示，被保险单位支付2500块钱的保费，投保食品安全，时间为一年，也就是从8月11日到明年的8月10日。每次食品安全事故的单次人身赔付限额为1万5千块钱。这则保单的生效，意味着中国第一份小龙虾保险的出炉。
据悉，这个保险是由商家向保险公司投保付费，不需要消费者就餐时另外付款，现阶段是针对吃了小龙虾12小时内发生横纹肌溶解综合征的医疗费用赔付。该保险项目分为三档，被保险单位一年支付保费1500元、2500元、3500元，每次食品安全事故的单次人身赔付限额分别为10000、15000、20000元。
什么是“龙虾保险”?
针对“龙虾病”的食品安全责任险
到底什么是“龙虾险”?据此前南京媒体报道，“龙虾险”是一种食品安全责任险，且只针对吃了龙虾之后出现横纹肌溶解综合征的情况，理赔时需要饭店就餐凭据，医院确诊横纹肌溶解症的报告，而且必须在12小时内，时间的起点为出具横纹肌溶解症病例报告。
“这个‘龙虾险’是一种创新，但是本质上还是属于食品安全责任险，不过是缩小了保障范围和保障额度，单单只保了龙虾的责任险。”扬州某保险业内人士向记者透露，食品安全责任保险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险，在发生食品安全事故时，可以为食品生产经营者承担风险，保障消费者权益。据介绍，食品安全责任保险被认为可以保障“舌尖上的安全”，还兼具补偿和事前第三方安全监督作用。
扬州暂时没有专门针对龙虾的保险
扬州目前有没有这样的“龙虾险”呢?记者昨天走访了扬州市多家保险公司发现，这种“龙虾保险”属于“定制款”，扬州目前还没有专门针对龙虾的保险，但是有食品安全责任险。
记者昨在采访时发现，扬州在食品安全责任险方面，一直走在江苏省的“第一方阵”内。早在2012年5月，扬州工商局率先在江苏推行流通领域食品安全责任保险制度，开了全省食品流通领域经营企业参保“食品安全责任险”的先河。
“如果经营户支付的保费为600元，遇到食品安全事故时，保险公司累计最高赔付可达10万元。”据介绍，扬州首批20家经营户与保险公司签订了《食品安全责任保险单》，这20家商户多为中小型食品销售企业，包括超市、食品批发市场及农贸市场等。
扬州已有10余家餐企投保
保费最低5000元/年起
此“食品安全责任险”包含“龙虾险”
扬州有没有餐企投保“食品安全责任险”呢?记者昨从人保财险扬州分公司了解到，扬州目前已有10余家餐企投保此责任险，保费起步价是每年5000元起步，根据餐企的经营规模和财产报告等方面定制不同的保额。“可以选择保额，保100万或者50万的都可以。”顾姓负责人介绍，该保险主要承担食品销售企业由于疏忽和过失致使消费者食物中毒或食源性疾病，或者食品中有异物，造成消费者人身损害和财产损失，保险公司在限额内予以补偿。
“其实‘龙虾险’就包含在内了，如果你在已投保的餐馆内就餐，只要不是餐馆人为故意购买死龙虾之类，而是疏忽或者过失导致客人得‘龙虾病’，同样是可以得到我们保险公司的理赔的。”
扬州一万多家餐企
有望覆盖“食品安全责任险”
扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅昨告诉记者，“食责险”此前在全省零星试点，主要针对中式快餐、学校食堂等，扬州目前只有餐饮企业自主进行投保，并没有实现全覆盖。预计从今年9月底，将会对扬州1万3千家餐饮企业进行推广，争取实现所有餐饮企业“食品安全责任险”的全覆盖。
记者了解到，届时，投保的餐饮门店都会悬挂“已投保食品安全责任保险”标牌，市民就餐时只要认准商家“食责险”标牌就行。由于不同的餐饮形态，如五星级酒店、学校食堂、物流配送等，存在的风险不同，所以保险条款具有针对性，赔付标准也不相同。（记者 詹叶青） |
