狂饮暴吃伤身体，科学饮食勿忘了，前车之鉴警钟鸣，健康幸福是根本。
下面，举几例暴吃狂饮、不科学饮食导致的严重后果，希望引起人们对科学饮食的足够重视：
小赵是开长途货运汽车的司机，工作很辛苦。有一次，在长途运送货物的过程中，汽车抛锚了。此时，所处之地前不着村，后不着店，小赵带的那一点吃的东西早就进肚了。一连三天，除了喝几口水，他连一粒米都没有吃。在焦急与恐慌中度过了3天。第四天，谢谢天谢地，在众多过路车中，终于有一辆车的司机师傅愿意帮助他了。在这天中午，小赵坐到了饭桌前，虽然是普普通通的蛋炒饭，他可却感觉胜似山珍海味，甚至比那些还要好吃100倍。风卷残云，不一会儿的功夫，饭菜全部吞进了肚子。这一餐，比他平时饭量的3倍还要多一些。餐后，大约过了约20分钟，小赵感觉腹痛难忍，满地打滚，人们将他送到了医院。然而，为时已晚，他永远停止了呼吸。其家属很不理解，怀疑饭菜有问题，但司法鉴定却表明：饭菜无问题，小赵是死于过量饮食导致的胃扩张后的胃破裂。
小贺是一名“驴友”。而且，他不怎么原意与人结伴同行，喜欢独自出行，对人们不大去的地方独有情钟。这一次，同样去了名不经传、人迹罕见的地方。十分不幸的是，在深山老林中，他迷了路。经历了千辛万苦，5天后他才勉勉强强走出大山。已经有3天没有吃任何食物了：水，也有2天滴水未进了。小贺终于看到山脚下有一户人家，喜从天降!他一改往日的腼腆，挣扎走到门口求助，“能卖给我一点饭吃吗?”主人拿出仅剩下的一碗饭，小贺似“狼吞虎咽”，很快吞下了肚。虽然是很平常的米饭，没有菜，但小贺却感觉这是他一生吃的最美的一餐。他给了主人100元钱,饭费与感激尽在其中。几天后，有人在路边发现躺在那里的小贺，他已经死亡多时了。
对于小贺的似，其家属很是不解，怀疑是谋杀。司法鉴定否定了这种猜测。小贺最后一餐吃的并不多，仅是他平时饭量的50%，不是背“撑死”的。人们对暴饮暴食导致的病痛及死亡还能有一些理解，而上述的情况难以理解。为什么会发生这样的事情呢?学者们在研究中发现，一个人，如果比较长的时间没有吃东西，其肝脏内的糖原储备基本上会被消耗干净。人体内的血糖，是依靠脂肪和蛋白质分解等糖的异生生化途径来维持生命的最低需求。一个人，虽然没有吃任何东西，但在有尿的情况下，会有钾离子随之排出体外。当人几天没有吃东西时，体内的钾离子会处于一个很低的水平。一个人如果在几天没有吃东西的情况下，突然一次性的吃了不少食物，会导致体内的血糖升高，胰岛素的分泌明显增加。此时，由于身体这几天已经是处于饥饿的状态下，体内的细胞对胰岛素十分敏感。在胰岛素的作用下，血液中的葡萄糖被转移到细胞内，血液中的钾离子也随着血液被转移到细胞内。这样一来，很容易造成身体内的血钾低于生理需求的最低水平，导致心脏骤然停止搏动。因此，如果医生给数日没有吃东西的人静脉输液达500毫升葡萄糖或静脉推注葡萄糖液，则容易导致患者死亡。曾有一位患者，3天没有吃任何东西，医务人员连续3天给他输液，但只是葡萄糖液、盐以及其它药物，却没有补充钾。这一天，患者进食了，没有吃太多的饭，可是，在餐后不久就死亡了。死后，对患者进行了尸体解剖，发现患者体内血钾很低。
有一位58岁的妇女，喝了不少啤酒，吃了大量食物，饭后就感觉肚子痛并发胀，难以忍耐，1小时后，她到医院求治。经检查发现，患者是胃扩张。手术时，腹腔内可燃性气体喷出，并起火;灭火后继续手术。着火原因，可能是胃内有较多量的酒精，遇电刀手术而着火。此患者腹腔内有大量黑色混浊液体内有食物残渣，胃壁破损严重，胃小弯贲门至幽门处炸裂。由于病情严重，医生将患者整个胃切除了。不幸中之大幸，患者得救了。
还有一位患者，本来自己没有什么酒量，可比较好面子，十分勉强的喝了两瓶啤酒。之后，有强烈的呕吐感，但强忍着。结果，啤酒产生的气体和食物因为胃的收缩，大量返流到食管，患者强忍着不吐，造成返流是产生的压力无法释放，全部集中在食管内部，压力超过了食管壁的承受程度，食管爆炸。此患者的食管破裂的长度达6厘米，手术长达4个小时，医生将他胃部直接提升到颈部。
每一个人的胃容积是不同的，一般来说，大约能容纳1000毫升。如果到了3000毫升，就很容易导致胃扩张、胃穿孔，甚至是胃爆炸。此时，患者如果没有得到的积极有效的救治，很容易死亡。
饥饿几日喜进餐，毫无节制使劲撑;低钾过度特危险，忽视大意命黄泉。 |
