健康导报新闻网讯 11月1日，山西省闻喜县桐城镇下阳村村民张建凯和他的家人正忙着检验成熟的银耳。
走进张建凯的银耳大棚，首先映入眼帘的一个个菌棒整齐摆在钢架上，一朵朵洁白美丽的银耳像盛开的花朵一般布满其中，优良的品质让他的银耳在市场上供不应求。
今年46岁的张建凯前些年种过地、从事过建筑业。2016年，他外出到南方等地寻找致富门路，觉得种植银耳很有前景，便多次到福建向种植银耳的行家请教，回到家乡就开始试种。由于银耳对环境要求十分严格，温度、湿度和水的酸碱度要求，需严格控制在特定范围，他的创业之路刚开始并不顺利。之后，张建凯白天晚上守在大棚里，根据银耳的生长状况调节温度和湿度。经过不懈努力，他终于将生长在南方的银耳在当地试种成功。如今，张建凯的银耳得到了市场的认可和青睐，产品已销往太原、延安等地，这让他对今后的发展充满了信心，计划吸纳村里更多的人来种植银耳，把种植银耳作为主导产业，带领村民共同致富。(刘佳 张德福) |
