现在，人们生活条件改善了，但许多孩子仍然出现营养不良，造成营养不良的原因虽与我国科学技术才平和食品加工技术有关，但家长的喂养不当仍是最重要的因素。
有些家长，尤其是独生子女的家长，虽然在思想上已经意识到科学喂养的必要性，然而由于营养知识处于半通不通的状态，故做出许多令人啼笑皆非的“决策”，盲目地向孩子提供各种高级滋补品，结果常常是适得其反。有不少家长总认为价格越高的食品，质量和营养价值就一定很高，对婴幼几身心发育一定有利。如果把廉价的豆腐和贵重的鱼翅放在一起，让家长为孩子选择的话，一定选择后者的居多。孰不知鱼翅不能给予人体多少营养。因此，家长要多学习一些饮食营养方面的科学知识，不要“唯贵为好”。
有些家长出自对孩子的疼爱，进餐时往往一味地劝食，甚至还强迫孩子吃这吃那，或不断地给孩子挟菜，强迫孩子再喝—碗汤或再吃半碗饭;有的甚至还以“不吃菜就长不高”等语言来威吓孩子。这就会给孩子造成恐惧心理和逆反心理，产生“吃饭真难受”的厌烦情绪，影响孩子的食欲，造成营养不良。因此，做家长的切不可强迫孩子吃这吃那，最好先任其自便。因为大多数儿童的偏食都是轻度的，而且随着发育，他们的心理制约力将会逐渐增强，偏食的现象自然也会减少。当然，也可采取一些调剂办法，如孩子厌食蔬菜，即可多给些水果和动物肝脏等食物;如孩子厌食肉类，即可多给些豆制品类食物。同时，还可采取一些引导的办法，如尽早让孩子同大人一起就餐，有意发表一些有关餐桌上菜肴味美的谈论，并表现出吃得香的样子，饭菜也要多种多样，在制作上要多下些工夫，或制作些混合食物，这些都有利于孩子增长食欲，补充营养的不足。
家长的生活习惯对孩子的影响较大。家长的偏食、挑食、零食等习惯，也必然影响到孩子，因为家长不喜欢的食品，家庭的餐桌上必然就会很少见到。许多家长不懂顺应幼儿心理，不能从正面鼓励孩子进餐，对孩子不太喜欢的食品，出于溺爱，便不再引导进食，或在别人劝食时，替孩子拒绝，使孩子误认为这种偏食是合理的。有的家长喜欢吃饭时听音乐，还认为进餐时听音乐有助于消化，于是进餐时不加选择地播放乐曲，反而造成孩子神经疲劳食欲不振。这些都是导致孩子营养不良的直接原因，做家长的应为孩子改变自己不良的生活习惯。
随着生活水平的提高，人们的饮食越来越细粮化、精制化，同时也带来主食品种的单调化，这就限制了儿童对所需要的各种营养的摄取。因此，做家长的还应给孩子提供一些制作粗糙、纤维含量高的食品，如玉米饼等，以保证各种营养来源。
此外，各种疾病，特别是消化道疾病和消耗性疾病，更是造成孩子营养不良的重要原因。做家长的如发现孩子患病，应及时送孩子去医院治疗，以保证营养的吸收。 |
