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龙家圈街道召开学校食堂幼儿园食堂管理员培训会

时间:2019-11-20 09:28:28  来源:中国健康新闻网  作者:李守红、许雪涛

  为贯彻落实“不忘初心,牢记使命”主题教育中开展食品安全整治的决策部署,宣传贯彻《食品安全法》等法律法规,推动落实主体责任,营造学法用法的良好气氛,根据国家市场监管总局(市监食协【2019】2074号)文件要求,沂水县龙家圈街道食安办、市场监管所、辖区学校、幼儿园食堂管理员46人参加会议。

  培训会上对各个供餐食堂食品安全责任制的落实、食品安全管理制度的建立、食品的采购贮存加工等环节、索证索票与台帐的完善、从业人员健康检查、食品餐饮具的清洗、消毒、食品留样的落实、以及学校、幼儿园食堂食品安全公示栏不规范等问题进行了详细的纠正、讲解。

  最后,全体培训人员扫描食品安全知识大测试二维码,进行了业务测试。(李守红、许雪涛)

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