连日来，福建福州市仓山区市场监督管理局通过开展专项整治、提升人员素质、落实主体责任、开展行政指导等多项举措，有效做好校园食品安全监管，为复课学生撑起食品安全保护伞。
仓山区市场监管、教育部门联合制定了《学校及学校周边食品安全专项整治工作方案》，强化学校食堂、校园周边200米的餐饮服务单位和食品店，以及向学校供餐的集体用餐配送单位的许可与日常监管工作，规范食品生产经营单位从业人员的加工制作和食品经营行为，建立健全食品安全管理制度和食品安全事故应急处置预案。
仓山区还通过“常规动作”+“课外辅导”的形式，加强对校园集体配餐中标企业的食品安全监管。同时，发放《致食堂业主的一封信》，要求学校食堂开展食品安全自查自纠，落实食品安全主体责任。(记者 王玉萍 通讯员 马静) |
