民以食为天，庆幸长期困扰我们的粮食问题如今解决了!"人是铁，饭是钢"，农民吃饱了肚皮参加集体干活才有劲，这是合情合理最基本的生活要求。
曾记得，六○年代初的那三年经济困难时期，社员衣不遮体、食不果腹，忍饥挨饿，还没日没夜地干活，得了从未听说过的浮肿病。这种病患者全身水肿、虚胖，手指按下去，皮肤陷有手印，双脚肿得穿不进鞋子，肤色腊黄，食欲不振，丧失劳动能力，严重的甚至导致死亡。医生见了这种病人也直摇头，惜无药物救治。
政府为体恤民情，凭医生证明供应一种黄白色的粉，并美其名曰"健康粉"，分配给浮肿病患者以增加病人营养。所谓健康粉，成分是"三三制"：即三成青糠(稻谷出糙时剥下的米糠)、三成麦麸、三成豆饼屑，一次能购25市斤。
购回后在锅上摊饼吃，味道甜中带香，香中有涩，有的还有霉味，真是五味杂陈。不过，健康粉根本于事无补，致使病情恶化，最后落得无力回天、命丧黄泉。其实，治这种病最好的"特效药"是粮食，让人人都吃得饱，才是根治浮肿病的灵丹妙药。
至于"抛抛团"又叫"解放团"，是以春天田里的红花草(紫云英)和面粉制成的。
当时集体田里大面积播种红花草，因它头上开一朵红花而得名，又称绿肥。红花草一般作为搅河泥沤制的肥源，同时也可直接用作猪的代食品。
红花草在春天生长特别茂盛，食堂炊事员常挎着竹篮到田里拔红花草，带回后拣去杂草，洗尽沥干，在开水锅里焯一焯，捞出后在刀砧板上切断斩细，挤去水份，放置盆里添加少许油(食油一个月供应才四两)，再和盐等调味品搅拌，捏成小孩拳头大小的团子，放进面粉或糯米粉里抛一下，让团子表面沾满粉而成，故名抛抛团。
一斤粉要抛二十多个，可见皮薄得可怜。"巧媳妇难为无米之炊"，食堂炊事员也不得已而为之。
抛抛团的皮太薄，不能在锅里煮，只能放置蒸笼加热蒸熟，再小心翼翼地双手托起放入盆里，一不小心就会散，常抛了给劳动的社员当点心。当时社员有首顺口溜："解放团子圆滚滚，红花郎郎裹中心(红花草的俗称);绣花枕头一包草，吃进肚皮骗骗人。"形容抛抛团最恰当不过了。
饥不择食的社员吃了抛抛团后，肚子老是不舒服，"咕嘟、咕嘟"地叫;有些地方还出现吃了抛抛团犯"青紫病"，此病很危险，抢救都来不及。
改革开放以来，广大农民告别了"面朝黄土背朝天，弯腰曲背几十年"的那种日子，取而代之农业实行机械化，农民进了乡镇企业，城乡差别进一步缩小，再也不要为一日三餐的温饱而担忧了，过着无忧无虑的小康生活。
不过，时下人们返璞归真，回归自然风气盛行，又留恋起那时吃糙米、素食、粗粮等绿色食品。不过当年吃糙米、粗粮是为了度日活命，糊口填饱肚子;如今吃糙米、粗粮是为养生健康，两者性质有根本的区别，不可同日而语。
健康粉和抛抛团是特定社会背景下出现的特定产物，见证了那段苦难岁月不堪回首的往事。愿这种日子成过眼云烟，一去不返;同时也向后人警示农业是重中之重，粮食是宝中之宝，在任何情况下都要惜粮如金、爱粮如命。 |
